MUI பன்யுவாங்கி ஜுலேஹா பயிற்சி நடத்தியது, பங்கேற்பாளர்களுக்கு ஷரியா விதிப்படி அறுப்பு நுட்பங்கள் கற்பித்தல்

இந்தோனேசிய உலமா கவுன்சில் (MUI) பன்யுவாங்கி, ஹலால் தயாரிப்பு சான்றிதழ் ஆணையம் மூலமாக, பன்யுவாங்கி கல்வித் துறை மண்டபத்தில் ஹலால் அறுப்பாளர் (ஜுலேஹா) பயிற்சியை நடத்தியது. அரசாங்கம் அறிவித்த கட்டாய ஹலால் அக்டோபர் (WHO) 2026 திட்டத்தை வரவேற்கும் ஆயத்தமாக இந்த நிகழ்ச்சி அமைந்தது. MUI பன்யுவாங்கியின் துணைத் தலைவர் சுனந்தி ஜுபைதி, விலங்கு அறுப்பு செயல்முறை ஷரியா மற்றும் ஹலால் தரநிலைகளுக்கு உட்பட்டதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த பயிற்சியின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினார். “நாம் பெரும்பான்மை இஸ்லாமிய மக்கள் வாழும் நாட்டில் இருக்கிறோம், ஆனாலும் ஹலாலான விலங்கு ஹராமாக மாறுவதற்கான வாய்ப்பு மிக அதிகம். எனவே ஹலால் சான்றிதழ் மற்றும் ஜுலேஹா தேவை,” என்று அவர் கூறினார். பயிற்சியில் சுமார் 50 பேர் கலந்து கொண்டனர். பன்யுவாங்கி விவசாயத் துறையின் கால்நடைப் பிரிவுத் தலைவர் டாக்டர் நானாங் சுகிஹார்டோவிடமிருந்து கால்நடை கட்டுப்பாட்டு எண் (NKV) பற்றிய பொருள், மற்றும் KH. மாஷூம் ஷோபிஹ் அவர்களிடமிருந்து ஷரீஅத் விதிப்படியான அறுப்பு தரநிலைகள் குறித்து கற்றுக்கொண்டனர். மேலும், BNSP சான்றளித்த வளவாளர்களிடமிருந்து அறுப்பு நுட்பங்கள், கத்தி தேர்வு மற்றும் கூர்மையாக்குதல் பயிற்சியும் பெற்றனர். MUI பன்யுவாங்கியின் ஹலால் தயாரிப்பு ஆய்வு மற்றும் சான்றிதழ் ஆணையத் தலைவர் நூர் அனிம் ஜௌஹரியா, பயிற்சிச் சான்றிதழை விலங்கு மற்றும் கோழி இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு ஹலால் சான்றிதழ் பெறும் நடைமுறைக்குப் பயன்படுத்தலாம் என்று தெரிவித்தார். ஈத் அல்-அத்ஹாவை முன்னிட்டு, குர்பானியின்போது ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்ட அறுப்பாளர்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பதால் பயிற்சி நடத்தப்பட்டது. https://kabarbaik.co/mui-banyuwangi-gelar-pelatihan-juleha-bekali-peserta-teknik-penyembelihan-sesuai-syariat/