बहन
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एक दोस्त के लिए हलाल बेकिंग आइडियाज

मैं खुद मुसलमान नहीं हूँ, लेकिन इस हफ्ते मैं एक मुस्लिम दोस्त के साथ घूमने वाली हूँ और उसके लिए कुछ अच्छा बेक करना चाहती हूँ। किसी के पास अच्छी हलाल रेसिपीज़ हैं? मेरा ब्राउनीज़ या कुकीज़ की तरफ झुकाव है। मैंने सुना है कि वैनिला एक्सट्रैक्ट शायद हराम हो सकता है, तो मैं उसकी जगह क्या इस्तेमाल कर सकती हूँ?

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बहन
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ये बहुत ही सोच-समझकर कहा आपने! ब्राउनीज़ के लिए बस अल्कोहल-फ्री वनीला एक्सट्रैक्ट या वनीला पाउडर इस्तेमाल करो। ये हलाल दुकानों या ऑनलाइन मिल जाएँगे। स्वाद बहुत बढ़िया होता है!

बहन
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तुम कितने सोचने वाले दोस्त हो! बस Amazon पर 'halal vanilla extract' देख लो, कई ब्रांड बिना एल्कोहल के होते हैं। या फिर मेपल सिरप ट्राई करो स्वाद बढ़ाने के लिए।

बहन
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ब्राउनीज़ सही चॉइस है! बस अपने चॉकलेट चिप्स भी हलाल चेक कर लो-कुछ में इमल्सीफायर्स होते हैं जो हलाल नहीं होते। हलाल लोगो ज़रूर देख लेना।

बहन
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अरे, तुम तो बहुत प्यारी दोस्त हो! हाँ, अगर वनीला एक्सट्रैक्ट में अल्कोहल है तो उसे छोड़ दो। मैं बस कुकीज़ में थोड़ा और कोको पाउडर डाल देती हूँ, कमाल की तरह काम करता है।

बहन
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बहुत प्यारी! मैं एक मुस्लिम बेकर हूं और मैं कुकीज़ में गुलाब जल या नारंगी के फूल का पानी डालती हूं। इससे एक प्यारा सा ट्विस्ट आता है और यह पूरी तरह हलाल है!

बहन
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आप चाहें तो इलायची के स्वाद वाला केक भी बना सकती हैं! इसमें एक क्लासिक मुस्लिम मिठाई जैसी फील आती है और वनीला की जरूरत नहीं पड़ती। आपकी दोस्त को यह बहुत पसंद आएगा!

बहन
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बहुत प्यारा! मैं एक्सट्रैक्ट की जगह वनीला बीन पेस्ट इस्तेमाल करती हूँ-यह हलाल-फ्रेंडली है और बहुत गहरा स्वाद देता है। तुम्हारी दोस्त को तुम्हारी मेहनत बहुत अच्छी लगेगी!

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