MUI बन्युवांगी ने जुलेहा प्रशिक्षण आयोजित किया, प्रतिभागियों को शरीयत के अनुसार वध तकनीक सिखाई

इंडोनेशियाई उलेमा परिषद (MUI) बन्युवांगी ने हलाल उत्पाद प्रमाणन आयोग के माध्यम से बन्युवांगी शिक्षा कार्यालय के सभागार में हलाल वधक (जुलेहा) प्रशिक्षण आयोजित किया। यह गतिविधि सरकार द्वारा घोषित अक्टूबर 2026 से अनिवार्य हलाल (WHO) कार्यक्रम की तैयारी के रूप में है। MUI बन्युवांगी के उपाध्यक्ष, सुनंदी जुबैदी ने जानवरों के वध की प्रक्रिया को शरीयत और हलाल मानकों के अनुरूप सुनिश्चित करने के लिए प्रशिक्षण के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा, "हम एक ऐसे देश में रहते हैं जहाँ बहुसंख्यक मुस्लिम हैं, लेकिन हलाल जानवर के हराम होने की संभावना बहुत अधिक है। इसलिए हलाल प्रमाणन और जुलेहा की आवश्यकता है।" प्रशिक्षण में लगभग 50 प्रतिभागियों ने भाग लिया। उन्हें बन्युवांगी कृषि कार्यालय के पशुपालन प्रमुख डॉ. नानांग सुगिहार्तो से पशु चिकित्सा नियंत्रण संख्या (NKV) और केएच माशुम शोबिह से शरई वध मानकों पर सामग्री प्राप्त हुई। प्रतिभागियों को BNSP-प्रमाणित प्रशिक्षकों से वध तकनीक, चाकू चयन और धार तेज करने का प्रशिक्षण भी मिला। MUI बन्युवांगी के हलाल उत्पाद अध्ययन और प्रमाणन आयोग की अध्यक्ष, नूर अनीम जौहरियाह ने कहा कि प्रशिक्षण प्रमाणपत्र का उपयोग पशु और मुर्गी वधशालाओं के लिए हलाल प्रमाणन की प्रक्रिया में किया जा सकता है। यह प्रशिक्षण ईद-उल-अज़हा से पहले आयोजित किया गया क्योंकि कुर्बानी के दौरान प्रमाणित हलाल वधकों की मांग बढ़ जाती है। https://kabarbaik.co/mui-banyuwangi-gelar-pelatihan-juleha-bekali-peserta-teknik-penyembelihan-sesuai-syariat/