MUI Banyuwangi আয়োজন করছে জুলেহা প্রশিক্ষণ, অংশগ্রহণকারীদের দিচ্ছে শরিয়তসম্মত জবাই কৌশলের প্রশিক্ষণ

ইন্দোনেশিয়ার উলামা পরিষদ (MUI) Banyuwangi, হালাল পণ্য সার্টিফিকেশন কমিশনের মাধ্যমে, Banyuwangi শিক্ষা অফিসের হলে হালাল জবাইকারী (জুলেহা) প্রশিক্ষণের আয়োজন করছে। এই কার্যক্রমটি সরকারের ঘোষিত বাধ্যতামূলক হালাল অক্টোবর (WHO) ২০২৬ কর্মসূচিকে স্বাগত জানানোর প্রস্তুতি হিসেবে গ্রহণ করা হয়েছে। MUI Banyuwangi-এর সহ-সভাপতি, সুনান্দি জুবাইদি, জবাই প্রক্রিয়া যাতে শরিয়ত ও হালাল মান অনুযায়ী হয় তা নিশ্চিত করতে প্রশিক্ষণের গুরুত্বের ওপর জোর দেন। তিনি বলেন, “আমরা এমন একটি দেশে বাস করি যেখানে সংখ্যাগরিষ্ঠ মানুষ মুসলিম, কিন্তু হালাল প্রাণী হারাম হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। তাই হালাল সার্টিফিকেশন এবং জুলেহা উভয়েরই প্রয়োজন রয়েছে।” প্রশিক্ষণে প্রায় ৫০ জন অংশগ্রহণকারী অংশ নেন। তারা Banyuwangi কৃষি অফিসের পশুপালন বিভাগের প্রধান, ড. নানাং সুগিহার্তোর কাছ থেকে ভেটেরিনারি কন্ট্রোল নম্বর (NKV) সম্পর্কিত বিষয় এবং কেএইচ মা’শুম শোবিহ-এর কাছ থেকে শরয়ী জবাইয়ের মান সম্পর্কে জ্ঞান লাভ করেন। অংশগ্রহণকারীরা BNSP-প্রত্যয়িত বক্তাদের কাছ থেকে জবাই কৌশল, ছুরি নির্বাচন ও ধার দেওয়ার প্রশিক্ষণও পান। MUI Banyuwangi-এর হালাল পণ্য গবেষণা ও সার্টিফিকেশন কমিশনের চেয়ারপারসন, নুর আনিম জাওহারিয়াহ, জানান যে প্রশিক্ষণের সার্টিফিকেট পশু বা পোল্ট্রি জবাইখানার হালাল সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করা যেতে পারে। ঈদুল আজহার আগে এই প্রশিক্ষণ আয়োজন করা হয়েছে কারণ কোরবানির সময় হালাল প্রত্যয়িত জবাইকারীর চাহিদা বেড়ে যায়। https://kabarbaik.co/mui-banyuwangi-gelar-pelatihan-juleha-bekali-peserta-teknik-penyembelihan-sesuai-syariat/