مصنع سورابايا للجزارة يضمن أن ذبح الأضاحي يتم وفق المعايير والشريعة الإسلامية
تؤكد شركة مصنع سورابايا للجزارة التابعة للقطاع العام المحلي أن جميع عمليات ذبح الأضاحي في المسلخ تتم وفق إجراءات تشغيلية قياسية صارمة والمنشور الدائري لعمدة سورابايا بمناسبة عيد الأضحى 1447 هـ. أوضح المدير العام فاجار أ. إيسنوغروهو أن الشركة تطبق فحصًا صارمًا يشمل التحقق من شهادة صحة الحيوان وفحص مباشر من قبل طبيب بيطري قبل الذبح.
كما يطبق مصنع سورابايا للجزارة نظام الأمن والأمان الحيوي من خلال الرش المنتظم للمطهرات في جميع أنحاء المنطقة لضمان النظافة والصحة. تم تصميم هذه المرافق لجعل التعامل مع الأضاحي أكثر انتظامًا وأمانًا ومواءمة للشريعة، بحضور جزار حلال وإشراف طبيب بيطري قبل وبعد الذبح.
وفي المنشور الدائري، نظم العمدة إيري كاهيادي أن الأضاحي يجب أن تكون مُلقحة ضد مرض الحمى القلاعية، وخالية من أعراض الأمراض، ومزودة بوثائق صحية. وتنصح بلدية المدينة المواطنين بتنفيذ الذبح في مصنع الجزارة لضمان جوانب الصحة والنظافة وسلامة الغذاء.
https://kabarbaik.co/rph-surab