അബുദാബിയിൽ റമദാനിന്റെ ഹൃദയം: പേരക്കാ, സമുദായം
റമദാനിൽ അബുദാബിയുടെ പേരക്കാ വിപണിയിലൂടെ നടക്കുമ്പോൾ അനുഭവമാണത് – ഇഫ്താറിനായി എല്ലാവരും പേരക്കാ സംഭരിക്കുന്ന തിരക്ക്. പ്രാദേശിക പ്രിയങ്കരമായ ഖലാസ് പേരക്കാ എല്ലായിടത്തും, എമിറാത്തികളും വിദേശികളും ഇതിൽ താല്പര്യം കാണിക്കുന്നത് കേൾക്കാൻ രസമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മതപരമായ പ്രാധാന്യമുള്ള അജ്വ പേരക്കാ. രുചിയിൽ മാത്രം പരിമിതമല്ല ഇത്; യു.എ.ഇ.യിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ് പേരക്കാ. ഡോ. ജോനാഥൻ ഫ്ലവേഴ്സ് പോലുള്ള വിദഗ്ധർ ഖലാസ് പോലുള്ള വിഭാഗങ്ങൾ നമ്മുടെ പൂർവ്വികരുമായുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധയോടെയുള്ള കൃഷി വഴി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടത്. ഈ റമദാനിൽ, കുടുംബങ്ങൾ വണ്ടികൾ നിറയെ വാങ്ങുന്നത് മുതൽ കടയുടമകൾ മികച്ചവ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് വരെയുള്ള കഥകളാൽ ജീവനുള്ളതാണ് വിപണി – വിശ്വാസം, പാരമ്പര്യം, സമുദായം എന്നിവയുടെ മനോഹരമായ മിശ്രണം.
https://www.thenationalnews.co