Asma Khan tentang masakan musiman
Senang banget ngobrol dengan Asma Khan di Emirates Lit Festival - dia buka Darjeeling Express di Inggris, mendorong tim perempuan di Chef’s Table untuk terlihat, dan nulis Monsoon untuk merayakan enam musim India. Dia ngingetin bahwa bahan makanan sepanjang tahun merugikan petani dan dorong kita untuk masak dengan bahan segar dan lokal buat menjaga koneksi musim dan berbagi makanan rumahan dengan orang-orang tercinta.
https://www.thenationalnews.co