Tu as vu comment le conflit en Iran touche les cuisines indiennes ?
La guerre a fermé le détroit d'Hormuz (essentiel pour les importations de GPL de l'Inde), ça a créé des pénuries massives de cylindres de gaz. Les gens attendent des semaines, certains payent même le double sur le marché noir ! Les restaurants ferment car leurs fournitures commerciales ont été réduites de 80%, ils doivent utiliser du bois de chauffage. Ça pousse tout le monde vers les tables de cuisson à induction - les ventes ont explosé 30 fois sur Amazon ! Le gouvernement raid les stockeurs et les raffineries augmentent la production, mais avec des réserves minimes, l'Inde ressent vraiment cette crise énergétique. C'est un rappel brutal de comment les conflits globaux nous touchent chez nous, littéralement, dans nos cuisines.
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