غير متوقع، دواء شوق الحجاج هذا هو من إنتاج طلاب مدرسة دينية
سو تاو، منتج السوتو الفوري من صنع طلاب المدرسة الثانوية الإسلامية الحكومية 2 كيبومن، جاوة الوسطى، تم نقله آلاف الكيلومترات إلى المملكة العربية السعودية كزاد للحجاج والعاملين الإندونيسيين في الحج. وُلد هذا المنتج من أنشطة ريادة الأعمال في المدرسة وتطور حتى أصبح موثوقًا في رحلة الحج. عملي، طويل الأمد، وغني بنكهات الأرخبيل، سو تاو أصبح رمزًا لنجاح تعليم المدارس الدينية في إنتاج ابتكارات ذات قيمة اقتصادية.
اسم سو تاو هو اختصار لسوتو تامان وينانغون، طبق كيبومن الأسطوري، تكريمًا للتراث المحلي. رئيس قسم التعليم الديني والمدارس الداخلية الإسلامية بوزارة الشؤون الدينية في كيبومن، الحاج فخر الدين، اعترف أن هذا المنتج يساعد في تخفيف الحنين إلى الوطن بطعمه اللذيذ والشهي. وجوده في الأرض المقدسة أصبح أيضًا دبلوماسية ثقافية للطهي الإندونيسي وسط المجتمع المسلم العالمي.
مدير المدرسة الثانوية الإسلامية الحكومية 2 كيبومن أعرب عن فخره بأعمال الطلاب التي وصلت إلى المسرح الدولي. هذا يثبت أن المدارس الدينية قادرة على أن تكون فضاءً لولادة رواد أعمال شباب، يدفع الطلاب ليس فقط للبحث عن عمل بل لخلق فرص عمل. سو تاو حصل على شهادة حلال، مما يعطي شعورًا بالأمان للمستهلكين.
https://mozaik.inilah.com/haji