MUI بانيووانغي تعقد تدريب الجلحة، تزويد المشاركين بتقنيات الذبح وفق الشريعة

مجلس العلماء الإندونيسي (MUI) بانيووانغي عبر لجنة إصدار شهادات المنتجات الحلال نظم تدريب جُلاَحَة (جُزّار حلال) في قاعة ديسبنديك بانيووانغي. هذا النشاط كاستعداد لاستقبال برنامج واجب الحلال أكتوبر (WHO) 2026 الذي أطلقته الحكومة. نائب الرئيس العام لـ MUI بانيووانغي، سوناندي زبيدي، أكد على أهمية التدريب لضمان أن عملية ذبح الحيوانات تتوافق مع الشريعة ومعايير الحلال. "نحن نعيش في بلد غالبيته مسلمون، لكن احتمال أن يصبح الحيوان الحلال حرامًا كبير جدًا. لذا من الضروري وجود شهادة حلال أو جُلاَحَة،" قال. التدريب حضره حوالي 50 مشاركًا. تلقوا مواد تتعلق برقم الرقابة البيطرية (NKV) من رئيس قطاع الثروة الحيوانية في ديسبيرتان بانيووانغي، الطبيب البيطري نانانغ سوغيهارتو، بالإضافة إلى معايير الذبح الشرعي من قِبَل الشيخ مشموم صُبَيْح. كما تلقى المشاركون تدريبًا على تقنيات الذبح، واختيار السكين وشحذها من محاضرين معتمدين من BNSP. رئيسة لجنة دراسة وإصدار شهادات المنتجات الحلال في MUI بانيووانغي، نور أنيم جوهرية، ذكرت أن شهادة التدريب يمكن استخدامها لترتيب شهادة الحلال لمسلخ الحيوانات أو الدواجن. نُظّم التدريب قبيل عيد الأضحى بسبب ازدياد الحاجة إلى جُزّارين معتمدين حلال أثناء الأضحية. https://kabarbaik.co/mui-banyuwangi-gelar-pelatihan-juleha-bekali-peserta-teknik-penyembelihan-sesuai-syariat/