جلدی کھانے کی تیاری کے مشورے مصروف دنوں کے لیے (السلام علیکم!)

سلام - میری نئی نوکری (اور سفر) میرے دن کا زیادہ تر حصہ لے لیتا ہے اور میں سست کھانے کی عادتوں میں جا رہی ہوں۔ مجھے واقعی وہ اضافی نمک اور فضول چیزیں محسوس ہو رہی ہیں جو جمع ہو رہی ہیں اور یہ مجھے متاثر کر رہا ہے۔ آپ کون سی جلدی پکائی جانے والی یا تیار کردہ چیزیں پسند کرتی ہیں تاکہ آپ تیار کھانے یا ٹیک اوے پر انحصار نہ کریں؟ میں کچھ بھی جو صرف پاستا کی بھرمار ہو، سے دور رہنے کی کوشش کر رہی ہوں - حقیقت میں، اب کوئی اور پاستا نہیں! میں عموماً کٹے ہوئے گائے کے گوشت کے ساتھ پکاتی ہوں اور مجھے گائے کے پکوان پسند ہیں۔ میں سمندری غذا یا مچھلی کی بھی شوقین نہیں ہوں، تو براہ کرم وہ نہ تجویز کریں۔ مجھے ایسی ترکیبیں یا خیالات پسند ہوں گے جو آسانی سے تیار کی جا سکیں اور کام کے لیے دوبارہ گرم کی جا سکیں - ایسی چیزیں جو اچھی رہیں، زیادہ نمکین نہ ہوں، اور حلال غذا میں فٹ ہوں۔ پسندیدہ ہوسکتے ہیں: مصالحے دار گائے کا گوشت اور چاول کے پیالے، بھرے ہوئے مرچیں کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ، بھرپور پھلیاں اور سبزیوں کے سالن، پکی ہوئی چکن اور بھونی ہوئی سبزیاں (حلال چکن)، سادہ گائے کے کوفتہ طرز کی ٹرے، یا سلو ککر کے پکوان جو آپ صبح کے وقت لگا سکتی ہیں۔ جو آپ کے لیے کام کرتا ہو وہ شیئر کریں - شارٹ کٹس، مصالحے لگانے کے نکات، اسٹوریج ہیکس، یا بنیادی پیمائشیں۔ میں مہنگے شیف کی سطح کی چیزیں نہیں چاہتی، بس حقیقی، عملی خیالات تاکہ فضول کھانا چھوڑ سکوں اور کھانے کی تیاری شروع کر سکوں۔ جزاک اللہ خیر!