وزارت حج آزمایش نمونههای کترینگ را پیش از توزیع به زائران حج اجباری کرد
وزارت حج و عمره از طریق مأموران برگزارکننده حج (PPIH) عربستان سعودی، یک رویه عملیاتی استاندارد سختگیرانه را اجرا کرده که شامل الزام به آزمایش نمونههای غذا برای تمام شرکتهای ارائهدهنده خدمات کترینگ، پیش از توزیع آنها به زائران احتمالی حج اندونزی است. این گام کاهش خطر به استقبال از ورود ۱۲ دسته اول زائران از مدینه به مکه در روز پنجشنبه (۳۰ آوریل ۲۰۲۶) تشدید شده است. رئیس منطقه مکه PPIH عربستان سعودی، احسان فیصل، اعلام کرد که بازرسی روزانه توسط بخش تغذیه PPIH اجرا میشود و بر کیفیت طعم، پخت کامل و بهداشت تمرکز دارد.
احسان تأکید کرد که این فیلتر سختگیرانه گواهی بر جدیت دولت در محافظت از سلامت زائران است. یک تسهیلات که از بازرسی موفق بیرون آمد، آشپزخانه شرکت احلا زاد در بخش ۷ مسفله بود که ظرفیت تولید ۶۱۵۰ وعده در هر فرآیند پخت برای توزیع سه بار در روز دارد. منوهای اندونزیایی با اندازهگیریهای تغذیهای که توسط متخصصان تغذیه محاسبه شده، برای حمایت از استقامت فیزیکی زائران آماده شدهاند.
احسان از زائران و خانوادههایشان در وطن خواست تا نگران نباشند یا مواد غذایی خام مانند برنج همراه نیاورند. او گفت: "مواد اولیه اصلی اینجا کامل و پخته شدهاند، فقط باید خورده شوند. از زائران خواسته میشود استراحت کنند و انرژی خود را بر عبادت متمرکز نمایند".
https://mozaik.inilah.com/haji