Kementerian Haji Wajibkan Ujian Sampel Katering Sebelum Edar kepada Jemaah Haji
Kementerian Haji dan Umrah melalui Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi menguatkuasakan prosedur operasi standard yang ketat iaitu kewajipan ujian sampel makanan bagi semua syarikat pembekal katering sebelum diedarkan kepada jemaah calon haji Indonesia. Langkah mitigasi ini diperhebat menyambut ketibaan 12 kloter pertama jemaah dari Madinah ke Mekah pada Khamis (30/4/2026). Ketua Daker Mekah PPIH Arab Saudi Ihsan Faisal menyatakan pemeriksaan harian dilaksanakan oleh Bahagian Konsumsi PPIH, dengan tumpuan pada kualiti rasa, kematangan, dan kebersihan.
Ihsan memastikan penapisan ketat ini membuktikan kesungguhan pemerintah melindungi kesihatan jemaah. Satu fasiliti yang lulus pemeriksaan ialah dapur Ahla Zad Company di Sektor 7 Misfalah, dengan kapasiti pengeluaran 6,150 hidangan setiap proses masakan untuk edaran tiga kali sehari. Menu nusantara disediakan dengan ukuran nutrisi yang dikira pakar pemakanan bagi menyokong ketahanan fizikal jemaah.
Ihsan menyeru jemaah dan keluarga di tanah air untuk tidak bimbang atau membawa bahan makanan mentah seperti beras. "Bahan asas di sini sudah lengkap dan matang, tinggal makan sahaja. Jemaah diminta berehat dan menumpukan tenaga kepada ibadah," katanya.
https://mozaik.inilah.com/haji