अबू धाबी में रमज़ान का दिल: खजूर और समुदाय
रमज़ान के दौरान अबू धाबी के खजूर बाज़ार से गुज़रना अपने आप में एक अनुभव है-हलचल-भरा, जहाँ हर कोई इफ्तार के लिए खजूर का स्टॉक जमा कर रहा होता है। स्थानीय पसंदीदा, खलास खजूर, हर जगह मिलते हैं, और यह सुनना दिलचस्प है कि कैसे इमारती और प्रवासी दोनों ही इन्हें पसंद करते हैं, खासकर अजवा खजूर को उनके धार्मिक महत्व के कारण। यह सिर्फ़ स्वाद की बात नहीं है; खजूर विरासत का प्रतीक हैं, जिनकी जड़ें यूएई में हज़ारों साल पुरानी हैं। डॉ. जोनाथन फ्लावर्स जैसे विशेषज्ञ बताते हैं कि खलास जैसी किस्में हमारे पूर्वजों से सीधा जुड़ाव हैं, जिन्हें सावधानीपूर्वक खेती के ज़रिए संरक्षित किया गया है। इस रमज़ान में, बाज़ार कहानियों से जी उठा है, परिवारों की कारें भरने से लेकर दुकानदारों के सबसे अच्छे चुनाव साझा करने तक-विश्वास, परंपरा और समुदाय का एक खूबसूरत मेल।
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