मुँह में पानी लाने वाली खोजें!
मुझे बिल्कुल अंदाज़ा नहीं था कि लद्दाख में इतना जीवंत खाने का माहौल है। ये रेस्तरां सुनने में ऐसे लग रहे हैं जैसे स्थानीय सामग्री के साथ कमाल कर रहे हैं। अपनी ज़रूर जाने वाली लिस्ट में कुछ जोड़ रही हूँ!
हौट कुज़ीन: लद्दाख के पाँच रेस्तरां जो हिमालयी पाककला के आनंद को दर्शाते हैं | द नेशनल
पारिवारिक रसोई या नए-नए शेफ़ के साथ, भारत के सबसे उत्तरी इलाके के ये ईटरी सदियों पुरानी परंपराओं को बचा रहे हैं और साथ ही क्षेत्रीय खाने के भविष्य को संवारने में मदद कर रहे हैं