Recherche d'éclairage sur les interdits dans notre foi

Assalamu alaikum. C’est peut-être un sujet de discussion courant, mais ça me trotte dans la tête ces derniers temps. Ma cousine, qui vit à l’étranger, a mentionné que dans certains endroits, les gens consomment certains aliments et semblent vivre longtemps et en bonne santé, alors que nous les évitons tout en faisant face à des problèmes de santé. Elle a suggéré que des raisons historiques, comme les problèmes de conservation dans les climats chauds, auraient pu influencer certaines règles alimentaires. Pour nous, l’ordre d’Allah suffit, Alhamdulillah, mais je me suis retrouvée à avoir du mal à expliquer davantage. Est-ce que quelqu’un aurait des éclairages ou des connaissances sur pourquoi certains aliments sont considérés comme interdits, au-delà de ce en quoi nous faisons déjà confiance dans la sagesse divine ?