Àwọn Àmì Ẹran Ìdásílẹ̀ Tó Dára, Àwọn Ohun Tí A Kì Í Mọ̀ Púpọ̀
Nígbà tí Ọdún Ìdásílẹ̀ ń sún mọ́lé, yàtọ̀ sí yíyan ẹran ìdásílẹ̀, ànímọ́ ẹran náà ṣe pàtàkì. Dókítà Henny Nuraini tó jẹ́ olùkọ́ ní IPB ṣàlàyé pé àwọ̀, ìrísí, àti òórùn ni àwọn ohun àkọ́kọ́ tó ń fi hàn bí ẹran màlúù, ẹfọ̀n, ewúrẹ́, àti àgùntàn ṣe dára tó. Àwọ̀ ẹran ń jẹyọ látinú mioglobin; ẹran tó bá ṣẹ̀ṣẹ̀ pa yóò padà di pupa tó mọ́lẹ̀ bí a bá gé e, tí afẹ́fẹ́ sì bá a.
Ẹran màlúù ní ìrísí ìlà tó rọra, ṣùgbọ́n ti ẹfọ̀n le jù. Ti ewúrẹ́ àti àgùntàn máa ń rọ̀ jọ. Òórùn ẹran tó ṣẹ̀ṣẹ̀ pa kì í máa gbó sókè púpọ̀; ti màlúù máa ń dùn-ún díẹ̀, ti ẹfọ̀n máa ń lágbára sí i, ti akọ ewúrẹ́ tó dàgbà sì máa ń nípọn. Ẹran máa ń bàjẹ́ tètè, nítorí náà, ó yẹ kí a máa ṣe àbójútó àti ìpamọ́ rẹ̀ dáadáa.
Dókítà Henny rán àwọn èèyàn létí láti rí i pé ìmọ́tótó wà látìgbà tí a bá ti ń pa á títí dé ibi tí a bá ń pín ín. Bí a kò bá fẹ́ se é lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, ó dára kí a fi sínú firiji tàbí kí a dì í dì ìlọ́pọ̀ láti máa bójú tó ànímọ́ rẹ̀.
https://mozaik.inilah.com/hala