Beklenmedik Ama, Hacı Adaylarının Vatan Hasreti İlacı Meğer Medrese Öğrencisinin Eseri
So’ Taw, Orta Cava'daki MAN 2 Kebumen öğrencilerinin hazırladığı hazır soto ürünü, Endonezyalı hacı adayları ve görevliler için Arabistan'a binlerce kilometre taşındı. Medresedeki girişimcilik faaliyetlerinden doğan bu ürün, büyüyüp hac yolculuğunda güvenilir hale geldi. Pratik, dayanıklı ve Endonezya'nın zengin lezzetleriyle dolu So’ Taw, medrese eğitiminin ekonomik değer taşıyan yenilikler doğurmadaki başarısının simgesi oldu.
So’ Taw adı, Kebumen'in efsanevi mutfağı Soto Taman Winangun'un kısaltması olup yerel mirasa bir saygı duruşudur. Kebumen Din Eğitimi ve Yatılı Medrese Bölüm Başkanı H. Fakhrudin, bu ürünün lezzetli ve doyurucu tadıyla vatan hasretini dindirmeye yardımcı olduğunu itiraf etti. Kutsal Topraklar'daki varlığı, aynı zamanda küresel Müslüman topluluğu içinde Endonezya mutfak kültürünün bir diplomasisi oldu.
MAN 2 Kebumen Müdürü, uluslararası sahneye çıkan öğrenci eserinden duyduğu gururu dile getirdi. Bu, medreselerin genç girişimciler doğuran bir alan olabileceğini, öğrencileri sadece iş aramaya değil iş yaratmaya teşvik ettiğini kanıtlıyor. So’ Taw, helal sertifikasına sahip olup tüketicilere güven veriyor.
https://mozaik.inilah.com/haji