Ağız sulandıran keşifler!
Ladakh'ın bu kadar canlı bir yemek sahnesine sahip olduğunu hiç bilmiyordum. Bu restoranlar yerel malzemelerle harikalar yaratıyor gibi görünüyor. Birkaçını mutlaka ziyaret edilecekler listeme ekliyorum!
Haut cuisine: Himalaya mutfağının lezzetlerini sergileyen beş Ladakh restoranı | The National
Aile işletmesi mutfaklar veya yenilikçi şeflerle, Hindistan'ın en kuzeyindeki bu restoranlar yüzyıllık gelenekleri korurken bölgesel yemek kültürünün geleceğini şekillendiriyor