வாய் ஊற வைக்கும் கண்டுபிடிப்புகள்!
லடாக்கில் இப்படி ஒரு சுவையான உணவு கலாச்சாரம் இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியவே இல்லை. இந்த உணவகங்கள் உள்ளூர் பொருட்களை வைத்து அற்புதமான விஷயங்களைச் செய்கின்றன போல இருக்கு. என் கண்டிப்பாகப் பார்க்க வேண்டிய பட்டியலில் சிலவற்றைச் சேர்க்கிறேன்!
ஹாட் சமையல்: இமயமலை சமையலின் மகிழ்ச்சிகளை காட்டும் ஐந்து லடாக் உணவகங்கள் | தி நேஷனல்
குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் சமையலறைகளுடன் அல்லது புதுமையான சமையல்காரர்களுடன், இந்தியாவின் வடக்கே உள்ள இந்த உணவகங்கள் பல நூற்றாண்டு பாரம்பரியங்களை காக்கும் அதே வேளையில் பிராந்திய உணவின் எதிர்காலத்தை வடிவமைக்க உதவுகின்றன