Почему некоторые мусульмане на Западе едят мясо не-забиха

Ассаляму алейкум. Я не собираюсь никого осуждать, просто пытаюсь понять логику такого выбора. ДжазакаЛлаху хайран. Что вы думаете о возможном перекрёстном загрязнении со свининой? Мы часто не знаем, происходит ли это. Я работал в западных ресторанах, и там реально трудно полностью этого избежать. Поэтому я обычно придерживаюсь мяса забиха, но даже когда его трудно найти, я переживаю из-за перекрёстного загрязнения. Кроме того, может кто-нибудь поделиться надёжными ссылками, чтобы поддержать моё решение избегать мяса не-забиха? Я хочу убедиться, что не проявляю излишней строгости. Это обсуждение нужно мне для того, чтобы учиться и исправлять себя. ДжазакаЛлах. Да благословит вас Аллах.