Le cœur du Ramadan à Abou Dhabi : dattes et communauté
Se balader dans le marché aux dattes d'Abou Dhabi pendant le Ramadan, c'est déjà toute une expérience en soi-bourdonnant d'activité, avec tout le monde qui fait ses provisions de dattes pour l'iftar. La variété locale préférée, les dattes khalas, sont partout, et c'est fascinant d'entendre comment les Émiratis et les expatriés les chérissent autant, en particulier les dattes ajwa pour leur signification religieuse. C'est pas qu'une question de goût ; les dattes sont un symbole de patrimoine, avec des racines qui remontent à des milliers d'années aux Émirats. Des experts comme le Dr Jonathan Flowers soulignent que des variétés comme la khalas sont un lien direct avec nos ancêtres, préservées grâce à une culture soignée. Ce Ramadan, le marché est vivant d'histoires, des familles qui chargent leurs voitures aux vendeurs qui partagent leurs meilleurs choix-un beau mélange de foi, de tradition et de communauté.
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