باورنکردنی، این درمان دلتنگی حاجیان ایرانی اثر دانشآموزان مدرسه دینی است
سو' تاو، یک سوپ فوری سوتو که توسط دانشآموزان مدرسه عالی اسلامی ۲ کبومن، جاوه مرکزی، تهیه شده، هزاران کیلومتر دورتر به عربستان سعودی برده شد تا توشهای برای حاجیان و کارمندان حج اندونزی باشد. این محصول از فعالیتهای کارآفرینی در مدرسه دینی شروع شد و آنقدر پیش رفت که حالا به عنوان همراه در سفر مناسک حج اعتماد شده. کاربردی، ماندگار و پر از طعمهای نوسانتارا، سو' تاو نمادی از موفقیت آموزش در مدارس دینی در خلق نوآوریهای با ارزش اقتصادی شده.
اسم سو' تاو مخفف سوتو تامان وینانگون است، یک غذای افسانهای کبومن، تا ادای احترامی به میراث محلی باشد. رئیس بخش آموزش دینیه و مدارس شبانهروزی اسلامی وزارت دین کبومن، م. فخرالدین، معتقد است این محصول با طعم خوشمزه و دلچسبش، دلتنگی برای وطن را درمان میکند. حضورش در سرزمین مقدس هم نوعی دیپلماسی فرهنگی آشپزی اندونزی بین جامعه جهانی مسلمانان محسوب میشود.
مدیر مدرسه عالی اسلامی ۲ کبومن درباره اثری که دانشآموزانش به صحنه بینالمللی رساندهاند ابراز افتخار کرد. این نشان میدهد مدارس دینی میتوانند فضایی برای تولد کارآفرینان جوان باشند، و دانشآموزان را تشویق کنند که نه فقط دنبال کار بگردند، بلکه شغل ایجاد کنند. سو' تاو حالا گواهی حلال دارد و خیال مصرفکنندهها راحت است.
https://mozaik.inilah.com/haji