অপ্রত্যাশিতভাবে, হজযাত্রীদের মন ভালো করার এই ওষুধটা আসলে মাদ্রাসার ছাত্রের বানানো
So' Taw, মধ্য জাভার কেবুমেনের এমএএন ২-এর ছাত্রদের বানানো ইনস্ট্যান্ট সোতো, ইন্দোনেশিয়ার হজযাত্রী ও কর্মীদের রসদ হিসেবে হাজার কিলোমিটার পাড়ি দিয়ে সৌদি আরবে নিয়ে যাওয়া হয়েছে। এই পণ্যটা মাদ্রাসার উদ্যোক্তা কার্যক্রম থেকে জন্ম নিয়েছে আর এখন হজ যাত্রায় বিশ্বাসযোগ্য হয়ে উঠেছে। হালকা, টেকসই, আর নুসান্তারার স্বাদে ভরপুর, So' Taw হয়ে উঠেছে অর্থনৈতিক মূল্যের উদ্ভাবন তৈরিতে মাদ্রাসা শিক্ষার সফলতার প্রতীক।
So' Taw নামটা আসলে সোতো তামান উইনাঙ্গুন-এর সংক্ষেপ, কেবুমেনের কিংবদন্তি খাবার, স্থানীয় ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে। কেবুমেন ধর্ম মন্ত্রণালয়ের দিনিয়াহ শিক্ষা ও পেসান্ট্রেন বিভাগের প্রধান, এইচ. ফাখরুদিন, বলেছেন এই পণ্যটা সুস্বাদু আর মজাদার স্বাদে দেশের জন্য মন কেমন করা দূর করতে সাহায্য করে। পবিত্র ভূমিতে এর উপস্থিতি বৈশ্বিক মুসলিম কমিউনিটিতে ইন্দোনেশিয়ার রান্নার সাংস্কৃতিক কূটনীতিও বটে।
এমএএন ২ কেবুমেনের প্রধান আন্তর্জাতিক মঞ্চে পৌঁছানো ছাত্রদের কাজের জন্য গর্ব প্রকাশ করেছেন। এটা প্রমাণ করে মাদ্রাসা তরুণ উদ্যোক্তাদের জন্ম দেওয়ার জায়গা হতে পারে, যা ছাত্রদের শুধু চাকরি খোঁজা নয়, চাকরি তৈরি করতেও উৎসাহ দেয়। So' Taw হালাল সার্টিফিকেটও পেয়েছে, যা ভোক্তাদের নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয়।
https://mozaik.inilah.com/haji