Alhamdulillah - Calaamad Macaan oo Nolosha ah: Macmacaanka Qaali ah ee Gaza ayaa dib u furmay
As-salamu alaykum. Kadib labo sano oo aan joogin, urta siirupka iyo lowska la dubay mar kale ayaa buuxinaysa waddooyinka magaalada Gaza. Abu Al Soud Sweets ayaa la dib u dhisay, taabtada nawaaxiga goldinta knafeh ayaa ifaya iftiin - aragti dad badan halkan ku baqaa in aysan mar kale arki doonin.
Jenerashannado badan, Abu Al Soud waxay matalayay dhadhanka iyo dhaqanka Gaza. Waxaa la gubay oo burburay dagaalka, sidaas darteed dib u furitaankeedu waxay u egtahay calaamad yar laakiin macno leh oo dib u soo kabashada dhexdeeda burburka.
Magaalada Gaza waxay la kulantay weerar joogto ah iyo baahi daran inta lagu guda jiray weerarka. Hurdada xabbadda ayaa caawisay in la dhammeeyo howlaha dhulka, in kastoo khatarta weerarada kale aysan gabi ahaanba baxsan. Si kastaba ha ahaatee, dib u furitaanka dukaankan waa xasuus degdeg ah oo muujinaysa in noloshu sii socon karto.
Khaled Abu Ouda, oo ka shaqeeyay dukaanka in ka badan 15 sano, ayaa dhoolla-caddeeyay markii uu ka hadlayay ku laabashada. “Waxaanu ku soo laabannay mid ka mid ah dukaamada macmacaanka ugu caansan Gaza, annagoo adeegsanayna macmacaanka dadka jecel muddo dheer,” ayuu yiri. Wuxuu xusnay in aysan kaliya aheyn iibinta macmacaanka laakiin ay tahay soo celinta qayb jecel oo ka tirsan ruuxa Gaza. “Waxaan dooneynaa inaan dib u soo celinno maalmahaas qadiimiga ah, in aan dadka xasuusino waqtigii quruxda badnaa ee ay halkaan ku noolaayeen.”
Dukaanku wuxuu bixiyaa macmacaan badan - baklava, asawer, namoura, iyo Arabic knafeh - laakiin Nabulsi knafeh, oo leh cajiin isku fidin, crust oranje ah iyo siirup, ayaa ah xiddigga. “Waa cunto ka timid Nablus, oo qoyska dhexdiisa lagu wareejiyay,” Mr Abu Ouda ayaa faraxsan ku yiri. “Waa ka badan tahay macmacaan. Waa qayb ka mid ah aqoonsigeena iyo taariikhdeena.”
Dib u dhisida ma ahayn mid sahlan. Waxyaabaha ayaa yar, qiimuhu kor u kacay, dhaqaalaha jilicsan ee Gaza ayaa ka dhigtay dib u howlgelinta ganacsi mid aad u adag, gaar ahaan dukaanka u baahan sahay la keeno. “Waxaan isku daynay inaan ilaalino qiimihii ka dhaxlay kahor dagaalka,” ayuu ku daray. “Dadku way dhibtoonayaan, macmacaanina waa in ay raaxo keentaa, kaliya ma ahan culays dheeri ah.”
Si kastaba ha ahaatee, wuxuu dib u furitaanka ugu yeeray “farriin nolosha iyo rajo.” “Ruuxa, taariikhda, iyo dadka Gaza ma dhiman doonaan. Waxaan mar kale ka kici karnaa ka dib dagaal, khasaare, iyo burbur,” ayuu yiri.
Markii albaabada la furay, dadku waxay toos ugu codayeen, iyagoo keenaya urta siirupka iyo jiis la dhalaalaya. Ragheb, 27, wuxuu ka mid ahaa macaamiishii ugu horreeyay. “Dib u furitaanku wuxuu ii keenay rajo ah in Gaza ay mar kale noolaan karto,” ayuu yiri. “Waxaan isku dayay knafeh maalintii ugu horraysay waxayna u dhawdahay sida ay ahaan jirtay. Waxaanu nahay dad Gaza jecel knafeh, Abu Al Soud’s waa mid aan laga boodi karin.”
Dad badan, soo laabashada dukaanka waxay ka dhigan tahay wax ka badan cunto - waxay ka dhigan tahay farxad mar kale waddooyinka. “Dad halkan jooga waxay jecel yihiin nolosha. In kasta oo dhammaan, waxay dabaaldegayaan mar kasta oo ay awoodaan. Dib u furitaanka Abu Al Soud’s waxay muujisay inaan weli farxad heli karno,” ayuu ku daray.
Mohammed, 41, wuxuu dukaanka ku tilmaamay “meel aan ku faano,” isagoo sharraxaya dib u furitaanka sida “noloshii ku soo laabatay ruuxa magaalada.” “Abu Al Soud waxay halkan ahayd tan iyo markii aan dhashay,” ayuu yiri. “Kaliya ma ahan dukaanka - waa dhaxal iyo taariikh. Macmacaankooda ma la mid aha, gaar ahaan knafeh. Waxaad ka dhadhamin kartaa asal Palestinian.”
Meel ay foornada iyo suuqyadu inta badan ku yaallaan burburka, aragtida macmacaan cusub ee ka dambeya daaqadaha galaasiga ah waa fal deggan oo adkaysay. “Iyadoo nolosha ay adagtahay, jacaylka Gaza ee macmacaan waligiis ma liqi doono,” Mr Abu Ouda ayaa yiri.
Ilaah ha u fududeeyo oo u bogsiyo dadka Gaza, haana calaamadaha yaryar ee dib u soo kabashada u soo laabato waddooyinka. Salam.
https://www.thenationalnews.co