Ищу совета по поводу милостыни в исламе

Салам всем, Я росла среди многих мусульман-друзей и соседей, но сейчас живу в месте, где лично никого из мусульман не знаю, поэтому обращаюсь сюда за советом. Есть ситуация, связанная с благотворительностью, которую я хотела бы лучше понять с исламской точки зрения. Мой младший родственник какое-то время боролся с зависимостью и был бездомным, альхамдулиллях уже почти год он чист и восстанавливает свою жизнь. Когда ему было совсем тяжело, две местные халяльные закусочные в нашем старом районе кормили его бесплатно каждый день, зная, что он употребляет наркотики. Они никогда не давали ему денег, кроме одного раза, когда остановили его от получения денег от сестры в хиджабе, которая хотела помочь, но сама была бедной - они сами покрыли эту сумму. Я знаю о важности милостыни в исламе, таких как закят и помощь нуждающимся. В моей вере нас тоже учат быть благотворительными, хотя это менее структурировано. Я очень восхищаюсь исламским подходом к даянию. У меня два вопроса: 1. Я хочу поблагодарить этих владельцев магазинов и, возможно, пожертвовать в их мечеть. Будет ли неловким или неуважительным спросить, какую мечеть они посещают? Может, лучше пожертвовать на общее дело, не упоминая об этом? 2. Отдельно, я хотела бы выразить благодарность мусульманской общине в целом, признавая, что их доброта исходит из исламских учений. Можно ли немусульманину давать закят? Если да, могу ли я отдать 2,5% напрямую в благотворительную организацию, например, Islamic Aid, или это должно пройти через сборщика? Также, будет ли приемлемым доверенный проект помощи Газа (например, школа для детей), или это должна быть обязательно зарегистрированная благотворительная организация? Надеюсь, я ничего неправильного не сказала - просто пытаюсь разобраться. ДжазакаЛлаху хайран за помощь.