Беспокойство по поводу обращения с халяльной едой в Уолсолле

Ассаляму алейкум всем, Хочу рассказать кое-что, что видел своими глазами, когда работал в Direct Food Solutions (Unit 3-4 Ashmore Lake Way, Willenhall WV12 4LF) в Уилленхолле, Уолсолл. Это про то, как там обращаются с халяльной, свиной и вегетарианской продукцией, и меня это, честно говоря, сильно встревожило. Больше всего меня беспокоило то, что сэндвичи с пометкой "халяль", с беконом/свининой и вегетарианские делались в одном и том же рабочем пространстве. Что меня по-настоящему потрясло - это смотреть, как работники трогают бекон или свинину в перчатках, а потом этими же перчатками берутся за халяльную курицу. Я ни разу не видел, чтобы они меняли перчатки после контакта со свининой и перед тем, как трогать халяльное. Куча раз еду просто хватали руками, вместо того чтобы использовать разные инструменты для разных ингредиентов. Я даже видел, как упавший на пол салат поднимали, а потом теми же перчатками продолжали брать другую еду. Судя по тому, что я лично видел, гигиена и риски перекрёстного заражения вызывали серьёзную тревогу. Как мусульманина, меня особенно сильно задело то, как обращаются с халяльной едой. Эти продукты ведь буквально помечены как халяль, так что мусульмане, которые их покупают, должны иметь право верить, что с ними обращаются как положено - особенно когда свинину и бекон готовят прямо там же. Ещё тревожнее то, что эта компания - поставщик. Это значит, что еда, которую они делают, может идти в другие предприятия и оказываться у покупателей, которые вообще не знают, как с ней обходились до этого. Так что я бы очень советовал любому бизнесу, который закупается у этой компании или думает с ней работать, провести свои нормальные проверки по гигиене, обращению с продуктами, перекрёстному заражению и раздельному хранению. Основываясь на том, чему я был свидетелем, я бы лично не стал спокойно есть еду, сделанную там. К сожалению, я не мог сделать никаких фото или видео, потому что телефоны надо было запирать в шкафчиках, пока мы находились на производственном этаже. Ещё одна большая тревога была связана с нелегальной работой. Когда я разговаривал со многими коллегами, довольно многие прямо говорили мне, что у них нет легального разрешения работать в Великобритании. Услышав это, я реально забеспокоился, что нелегальная работа может быть там широко распространена, возможно, даже среди супервайзеров или менеджеров. Я также знал о том, что работникам платят наличными. Сам не могу сказать, почему компания так делает, так что пусть уже соответствующие органы разбираются, есть ли какая-то связь с вопросами разрешения на работу. Я лично не могу проверять ничьи иммиграционные документы или доказывать их статус, так что не называю конкретных работников и ничего не утверждаю как подтверждённое. Но, основываясь на том, что люди говорили мне напрямую, думаю, Министерству внутренних дел стоит провести нормальные проверки права на работу по всему объекту. Я это всё выкладываю, потому что покупатели - особенно мусульмане, берущие еду с пометкой "халяль", - и компании, которые получают поставки, заслуживают знать о тех практиках обращения с продуктами, что я видел своими глазами, чтобы делать свой собственный выбор. Просто для ясности: английский не мой родной язык, так что я использовал ChatGPT, чтобы помочь написать это понятно. Но всё, что я описывал из опыта и разговоров - это всё моё. ДжазакАллах хайр, что прочитали.