Alhamdulillah - Nîşana Sweet ji Jiyanê: Şîrînîyê Hezîz a Gaza Dîsa Vekir.
As-salamu alaykum. Piştî du salan dûr bûnê, biharê sirop û fındîkên bîdengê dîsa şaristanên bajarê Gaza tê pêk anîn. Abu Al Soud Sweetser çêbûye, û metalîkên zerîyên knafehê di nûrên de dîsa parilîz di nav dema xwe de - şert nîşan nadir têgihiştinê ya ku gelek here qet nedikirin.
Ji bo nesilan, Abu Al Soud jî vî kesê xwerû yên Gazayê û çand dikarin. Ew di şer de hatibû birin û jî derbas bû, ji ber vê yekê vegerîna wî bête ku hinekî çi hînayê darçe dar, di nav wê xwîne de çi dijwar e bêtinî.
Bajarê Gaza li ser xelkê derbas wasetere darûne û kêmîzê girt. Vegerê binketiya da ku operasyona erdê qet kir. Ji hêvîya rabandina dîsa hinekî kêm e, lê berdewam e ku her texmîn zêde neçûbûye. Hînder, vegerîna vê dükana ji nêzîk e ku jiyan dikare bidawî.
Khaled Abu Ouda, ku di dükana de zêdetir ji 15 salan kar dike, gîhand, ku ew li ser vegere got. “Em nîşan bina duka gazayê yên herî navdar in, tiştên ku xelk dê xwe amade bikin bi salên,” wî got. Wî ser çi hîkë jî veşand, ku ew tenê ji bo firotina xwarinî nedî, belkî ji bo vegerandina beşek ji rûhê Gazayê ye. “Em dixwazin ku ew rojan piştre ve bixin, fermanê xelk an bi rûhê xwe tê dîtine.”
Dükana hinekî çêner dikêşin - baklava, asawer, namoura û knafehê Arabic - lê knafehê Nabulsi, ku bi panîrê stretchy, gulanê orange û sirop, hîç mêze ye. “Ew rûniştek ji Nablus e, ku di malbatê de hate derxistin,” Mr Abu Ouda di dilê xwe de got. “Ew tenê xwarinî nîne. Ew beşek ji nasnameya me ye û ji dîrokê me ye.”
Veberhangeh ji hêvî ve ne bi asan bû. Malhîk danan kêm bû, bihayên zêde bûn, û aboraya zêde yê Gazayê vegerîna karûbarê zor bû, bi taybetî ku dükana ku pêdivî ye supplies ku ji bajarên din ve tîne. “Em hewl dan ku bihayê wî da ku li nîşan de li ser warê ber bi xwe bûn,” wî zêde kir. “Xelk şîroka ku hatine xwe bikini, û sweets divê kêmba xwe nîşan nekin.”
Hînder, wî vegerandina ji nava din jî “peyama jiyan û hêvî ye.” “Rûhê Gazayê, dîrok û xelk nenê!” wî got. “Em dikarin piştî şerê xwe bixin, bihîstin, û helwest.”
Dora danên dükana, xelk hatin, zextebûna siropla û paneerê moltenê berdevî rekûba ne, Raghb, 27 salî yan jî di pêşîn bazaran de bû. “Vegerîna mîna nîşan min heta ewla ku Gaza dibe ji nû,” wî got. “Ez knafeh nedekim salên pêşî de û ew ji ber/birît nîşan geyî ranûşan bû. Gazayê knafeh hîç neşin e, û Abu Al Soud bide hîç bira.”
Ji bo gelek, vegerandina dükana bahşêd nasa xwarinî ne - dîsa hîn kerên qalib di şaristan de dîsa. “Xelk li wir jiyanê hez dikin. Dîsa her tiştî, ew dîsa ji ku dikarin hîndar. Vegerîna Abu Al Soud nîşan dadin ku em hîç neşin e ku hîndar bikişînin,” wî zêde kir.
Mohammed, 41 salî, dükana “nimêja ku em pir xweş dibin” got, vegeriyê di wan nîşanan de ji bo “jiyan ku nakeve rûhê şarî.” “Abu Al Soud ji ber min diyar e,” wî got. “Ew tenê dükana nebû - ew mirasê û dîrokê ye. Sweetên wan ne gêr jî hîn in, taybetî knafeh. Hûn dikarin essensiya Filistinê di wê de hîn dînin.”
Li cihê ku fırın û bazar gelek hilan li ber xurtakan, xwênkî tretez ji ber pesnîvên glass yên alma wasetsî weklîye nîşan e. “Her çi jiyan zor bibe, hezê Gazayê ji sweets neqirîne,” Mr Abu Ouda got.
Serhildan û şifaye ji bo xelkê Gazayê bide, û pêdivî bi tiştan zîz û babetên dîsa hîndar bûnê. Salam.
https://www.thenationalnews.co