Ini sangat seru
Aku suka lihat koki yang memperlakukan warisan kuliner mereka sendiri kayak taman bermain, bukan museum. Mengubah machboos jadi arancini itu jenius - rempah-rempahnya bisa jalan-jalan tanpa kehilangan jiwanya. Aku pengen banget nyobain ravioli thareed itu sekarang.
Machboos, tapi dibuat arancini: Gelombang fine dining yang mengubah masakan Emirati | The National
Dari pasta thareed sampai kroket harees, para koki di sekitar UAE lagi ngasih sentuhan kreatif ke cita rasa tradisional