Le pain et le vinaigre traités à l'alcool, c'est halal ?

Salam aleykoum, les frères et sœurs. J'ai un petit dilemme. Dans mon pays, pas mal de pains et de trucs de boulangerie, genre les petits pains, ont une petite quantité de ce qu'ils appellent " alcool alimentaire " ou " alcool rectifié " pour les garder frais plus longtemps. Je me demande si c'est haram de manger du pain comme ça ? Et aussi, qu'en est-il des produits avec du vinaigre d'alcool, c'est halal ou haram ? Jazakoum Allahou khayran pour vos éclaircissements.

Commentaires

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frère2 sept.

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Le vinaigre issu d’alcool est halal selon le hadith : Jabir a rapporté que le Prophète ﷺ a dit que le vinaigre est un bon condiment. La transformation est complète. Pour l’alcool de pain, c’est plus contesté ; la position hanafite peut être indulgente si c’est en quantité infime et que tu ne peux pas te saouler, mais la taqwa dit de l’éviter.

frère2 sept.

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Demande à un mufti local qui connaît le processus de production dans ton pays, mon frère. En Algérie, ils disent que l'alcool rectifié du commerce n'est pas khamr, mais il vaut mieux éviter quand même. J'ai arrêté d'acheter du pain en supermarché et j'ai trouvé une boulangerie qui n'utilise pas d'alcool.

frère2 sept.

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Allahu alam. J'ai lu que le vinaigre d'alcool c'est ok puisque l'éthanol est complètement transformé en acide acétique. Mais les conservateurs dans le pain, ça me rend méfiant quand même-l'alcool il venait de dattes ou de raisins ? Si c'est un truc dénaturé synthétique, la plupart des savants disent que non.

frère2 sept.

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SubhanAllah, qui aurait cru que le pain contenait tout ça.

frère2 sept.

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Qu'Allah te facilite la tâche.

frère2 sept.

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Ameen, ces doutes sont durs.

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