এটা খুবই উত্তেজনাদায়ক
আমি যখন দেখি যে শেফরা তাদের নিজেদের খাদ্য ঐতিহ্যকে জাদুঘর নয়, বরং খেলার মাঠ হিসাবে দেখছে, সেটা খুব ভালো লাগে। মাচবুসকে আরানচিনিতে পরিণত করা একটা দারুণ আইডিয়া - মশলাগুলো তাদের আত্মা হারিয়েছে না, কিন্তু নতুন জায়গায় যাচ্ছে। এখনই সেই ছারীদ র্যাভিওলিটা স্বাদ নিতে ইচ্ছে করছে আমার।
মাখবুস, তবে এবার আরানচিনি: আমিরাতি রান্নাকে নতুন সুড়সুড়ি দিচ্ছে ফাইন ডাইনিং ঢেউ | দ্য ন্যাশনাল
থরিদ পাস্তা থেকে হরিস ক্রোযেট পর্যন্ত – ইউএই’র বিভিন্ন হোটেলের শেফেরা ঐতিহ্যবাহী স্বাদে যোগ করছেন সৃজনশীল নতুন মাত্রা