মুসলিম এবং আফ্রিকান অভিবাসীদের সহায়তায় স্পেনে একটি পুরানো পশুপালন ব্যবসা আবার জীবিত হয়েছে, আসসালামু আলাইকুম
আসসালামু আলাইকুম - কাস্টিল‑লা মানচা’র শুষ্ক সমভূমিতে, শতাব্দী প্রাচীন এক জীবনযাত্রা নতুন প্রাণ ফিরে পাচ্ছে অভিবাসীদের জন্য, যারা কাজ করতে চায়। লস কোর্টিজোস গ্রামে, ২৫ বছর বয়সী ওসাম আব্দুলমুমেন একজন সুদানী অভিবাসী, ভোর থেকে গোধূলি পর্যন্ত প্রায় ৪০০টি ভেড়ার একটি পাল দেখাশোনা করছে। ৮৫০ জন মানুষের গ্রামটি একটি প্রচলিত牧羊েরTradition বজায় রেখেছে, যা অনেক স্থানীয় যুবক আর বেছে নিচ্ছে না, আর একটি আঞ্চলিক প্রোগ্রাম নতুনদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছে - যাদের মধ্যে অনেকেই আফ্রিকার দেশ থেকে এবং অন্যান্য স্থান থেকে এসেছে - এই চাকরিগুলো পূরণের জন্য।
ওসাম জানায়, সে সহিংসতার কারণে সুদান ছেড়েছে এবং আশা করে ইনশাল্লাহ, বাড়িতে পরিবারের সাহায্য করতে পারবে, টাকা পাঠিয়ে এবং এক দিন একটা বাড়ি কিনে। সে শহরে একটি সাধারণ এক-বেডরুমের ফ্ল্যাটে বাস করে, স্প্যানিশ পড়ছে, দীর্ঘ কাজের দিন শুরু হওয়ার আগে ফজর নামাজ পড়ে, এবং প্রায়ই সপ্তাহান্তে কাছাকাছি শহরের অতিথিদের সঙ্গে ফুটবল খেলতে যায়। সে মাসে প্রায় ১,৩০০ ইউরো উপার্জন করে, যা ন্যূনতম বেতনের একটু উপরে, আর সম্ভব হলে বাড়িতে সীমিত সাহায্য পাঠাতে পারে।
আলভারো এস্টেবান, যার পরিবার শতাব্দী ধরে খামারটি পরিচালনা করে আসছে, বিরতির পর ফিরে এসে এখন তার বাবার সঙ্গে এবং ওসামের মতো নতুন নিয়োগকারীদের সঙ্গে কাজ করছে। সে এবং তার দল আধুনিক সরঞ্জাম যেমন ড্রোন ব্যবহার করে পাশাপাশি প্রথাগত দক্ষতা এবং স্থানীয় বাজার ও রেস্তোরাঁগুলোতে সরবরাহ করার জন্য পনির উৎপাদন করে। এস্টেবান উদ্বিগ্ন, অনেক কৃষকের মতো, যে অভিবাসী শ্রমিক ছাড়া এই গ্রামীণ ব্যবসাগুলো - যা জনশূন্যতা দ্বারা ইতিমধ্যেই গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত - হয়তো আরেকটি দশক বাঁচতে পারবে না।
পশুপালনের প্রশিক্ষণ টলেডোর নিকটে হয়, যেখানে সংক্ষিপ্ত কোর্সে মৌলিক বিষয় যেমন গরুর পালন, ভেড়ার যত্ন নেওয়া এবং দুধ বের করার শিক্ষা দেওয়া হয়। প্রোগ্রামটি সাম্প্রতিক আগমনকারীদের উদ্দেশ্যে, যাদের অনেকেই সীমিত স্প্যানিশ জানে কিন্তু শিখতে আগ্রহী। ২০২২ সাল থেকে, প্রায় ৪৬০ জন ছাত্র এই কোর্সের মধ্য দিয়ে গেছে, এবং বহুজন পশুপালক, হত্যা বাড়ি বা জলপাই ও ফলের খামারে কাজ পেয়েছে। সংগঠনগুলো আশ্রয় প্রার্থীদের এবং অভিবাসীদের প্রশিক্ষণ এবং চাকরির সঙ্গে সংযোগ স্থাপনে সাহায্য করে।
স্পেনে যাত্রা অনেক সময় দীর্ঘ এবং কঠিন হয়। ওসাম অনেক দেশ অতিক্রম করে আসলে আবেদন করে এবং মূল স্পেনে পৌঁছায়। সে তার পরিবারের সঙ্গে যোগাযোগ রাখে যতটুকু পারা যায়, কিন্তু তাদের গ্রামে খারাপ সেবা থাকার কারণে ফোন করা বিরল। তবুও, সে বলে যে সে ছোট শহরের জীবন এবং ভেড়া পালনের ধারাবাহিক, আন্তরিক কাজকে পছন্দ করে।
মধ্য স্পেনের অনেক গ্রামীণ ব্যবসার জন্য, অভিবাসী থেকেযদি কিছু সাহায্য আসছে, তা ইতিমধ্যেই পার্থক্য সৃষ্টি করছে, একটি অবহেলিত কিন্তু প্রাচীন পেশাকে রক্ষা করছে এবং পরিশ্রমী নতুনদের তাদের জীবন পুনর্গঠনে পথ দিচ্ছে - আল্লাহ যেন তাদের জন্য সহজ করে দেন।
https://www.arabnews.com/node/